Tacconi Giuseppe Cocco 500g - Pasta artigianale

A Fara San Martino, nel cuore dell’Abruzzo, la pasta è una tradizione che si tramanda da generazioni.
I Tacconi del Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco nascono da una lavorazione che conserva ancora oggi metodi semplici e riconoscibili: semola di grano duro, acqua di sorgente e trafilatura ruvida in bronzo.

La superficie porosa e il formato ampio permettono alla pasta di trattenere bene il condimento, mantenendo consistenza e carattere anche dopo la cottura.
L’essiccazione a bassa temperatura preserva la struttura della semola e restituisce una pasta dal gusto pieno, diretto e autentico.

È uno di quei formati che riportano subito alla cucina tradizionale abruzzese, fatta di sughi corposi e sapori netti.

Perché sceglierli

- Trafilatura ruvida in bronzo
- Semola di grano duro
- Acqua della sorgente di Fara San Martino
- Lavorazione artigianale
- 🇮🇹 Pasta prodotta in Abruzzo

Ingredienti

Semola di grano duro e acqua.

Può contenere tracce di uova, soia e senape.

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Energia: 1507 kJ / 360 kcal
Grassi: 1,5 g
di cui saturi: 0,3 g
Carboidrati: 70,2 g
di cui zuccheri: 3,4 g
Fibre: 3 g
Proteine: 13 g
Sale: 0,01 g

Dettagli prodotto

Formato: Tacconi
Peso: 500 g
Tempo di cottura: 13 minuti
Produttore: Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco
Origine: Fara San Martino, Abruzzo
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto

Un consiglio dei Fratelli Belfiore

< È un formato che si lega bene ai condimenti più ricchi e tradizionali. La superficie ruvida trattiene perfettamente il sugo e valorizza preparazioni dal sapore deciso. Tra gli abbinamenti che consigliamo c’è il ragù di ventricina, una ricetta tipica abruzzese che esalta il carattere rustico della pasta senza coprirlo.>