Pecorino “Oro d’Abruzzo” – Caseificio San Giovanni

Prodotto dal Caseificio San Giovanni, questo pecorino rappresenta una delle espressioni più tipiche della tradizione casearia abruzzese.

Realizzato con latte ovino, viene stagionato mantenendo però una consistenza ancora morbida, che lo distingue dai pecorini più asciutti. Al taglio si presenta compatto, ma al palato risulta cremoso e avvolgente, con un gusto pieno ma equilibrato.

È un formaggio che conserva il carattere del pecorino senza diventare eccessivo, restando piacevole e facile da portare in tavola. Una presenza solida, legata al territorio, senza bisogno di lavorazioni complesse.

Perché sceglierlo

• Latte ovino
• Stagionato ma morbido
• Produzione casearia tradizionale
• 🇮🇹 Prodotto in Abruzzo

Ingredienti

Latte ovino pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.

Valori nutrizionali medi (per 100 g)

Energia: 1410 kJ / 353 kcal
Grassi: 29 g
di cui saturi: 20 g
Carboidrati: 1 g
di cui zuccheri: 0 g
Proteine: 23 g
Sale: 0,8 g

Dettagli prodotto

Tipologia: Formaggio stagionato
Origine del latte: Italia
Produttore: Caseificio San Giovanni
Peso: circa 700 g
Prezzo: 25 €/kg
Confezione: forma intera sottovuoto
Conservazione: in frigorifero

Un consiglio dei Fratelli Belfiore

< È un formaggio che si presta bene a essere tagliato a fette e portato direttamente in tavola. La sua consistenza più morbida lo rende facile da mangiare, mantenendo comunque il carattere tipico del pecorino.>