{"product_id":"spaccatelle-pasta-cocco","title":"Spaccatelle Giuseppe Cocco 500g - Pasta artigianale","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eA Fara San Martino, nella Valle del Verde ai piedi della Majella, fare la pasta è un'antica tradizione. L'acqua che scende dalla montagna è pura, l'aria è buona, e il Pastificio Cav. Giuseppe Cocco usa ancora le antiche macchine per la pasta ruvida — la trafila di bronzo che dà alla superficie quella ruvidità che trattiene il condimento come nessuna pasta industriale riesce a fare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe Spaccatelle sono un formato caserecco, corto e arrotolato su se stesso, con una consistenza che tiene la cottura e un'anima porosa che assorbe ogni sugo. Con otto minuti di cottura sono al dente. Con la ventricina del Vastese tagliata a tocchetti nel ragù diventano il primo piatto del Vastese per eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTrafila ruvida di bronzo — la superficie trattiene il condimento in modo che la pasta liscia non riesce\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAcqua di sorgente di Fara San Martino, semola dei migliori grani duri del mondo e d'Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAsciugatura a bassa temperatura — preserva profumo e consistenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePastificio artigianale iscritto all'Albo Artigiani della Provincia di Chieti n. 31794\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato caserecco Spaccatelle — cottura 8 minuti al dente\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇮🇹 Prodotta a Fara San Martino, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCome usarla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003econ ragù di ventricina del Vastese a tocchetti — è l'abbinamento più abruzzese che esiste\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003econ sugo di pomodoro fresco, aglio e peperoncino piccante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003econ salsiccia secca sbriciolata e broccoli saltati in padella\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ein bianco con aglio, olio e pecorino stagionato grattugiato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSemola di grano duro, acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePuò contenere tracce di uova, soia e senape. Paese di coltivazione del grano: Arizona e Italia. Paese di molitura: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDettagli prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eTipologia: Pasta di semola di grano duro\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOrigine: Abruzzo — Fara San Martino (CH)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eProduttore: Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eSelezionata da: Fratelli Belfiore, Vasto (CH)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003ePeso: 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eTempo di cottura: 8 minuti al dente \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eTrafila: ruvida di bronzo\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUn consiglio dei Fratelli Belfiore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u0026lt;\u003cem\u003e Con il ragù di ventricina del Vastese è un primo piatto che non ha bisogno di altro — qualche tocchetto di ventricina, pomodoro, un filo d'olio a crudo e il pecorino stagionato sopra. È il modo più diretto per mettere insieme due dei prodotti più importanti che abbiamo sullo scaffale\u003c\/em\u003e.\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Belfiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64680213938525,"sku":"#COCCO1003","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2688\/4189\/files\/pasta_spaccatelle_Cocco.jpg?v=1779453463","url":"https:\/\/www.fratellibelfiore.it\/products\/spaccatelle-pasta-cocco","provider":"Fratelli Belfiore","version":"1.0","type":"link"}