{"product_id":"mezzi-rigatoni-giuseppe-cocco-artigianale","title":"Mezzi Rigatoni Giuseppe Cocco 500g - Pasta artigianale","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eIl rigatone è uno dei formati più seri che esistano. Corto, rigato, con la cavità centrale che raccoglie il sugo e le righe esterne che lo trattengono su ogni centimetro di superficie. In versione mezza —più corta e maneggevole — è ancora più versatile: tiene la cottura, non si spezza, finisce nel cucchiaio insieme al condimento esattamente come deve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eQuello di Giuseppe Cocco viene prodotto a Fara San Martino con acqua di sorgente, semola extra dei migliori grani duri del mondo e d'Italia, trafila ruvida di bronzo e asciugatura a bassa temperatura. \u003cstrong\u003eDodici minuti di cottura\u003c\/strong\u003e, uno in più rispetto ai formati corti — perché lo spessore è quello giusto e non va affrettato.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTrafila ruvida di bronzo — le righe trattengono il sugo \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAcqua di sorgente di Fara San Martino, semola extra dei migliori grani duri del mondo e d'Italia\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAsciugatura a bassa temperatura — preserva profumo e consistenza\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eFormato Mezzi Rigatoni: cottura 12 minuti al dente\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePastificio artigianale iscritto all'Albo Artigiani della Provincia di Chieti n. 31794\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇮🇹 Prodotti a Fara San Martino, Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCome usarli\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCon un ragù di salsiccia secca sbriciolata, pomodoro e pecorino è un primo che non lascia niente nel piatto. Con la ventricina a tocchetti nel sugo diventano il formato ideale per raccogliere ogni goccia del condimento. Con i funghi trifolati e un filo d'olio crudo sono più eleganti di quanto sembrino. Con una crema di ceci e rosmarino, in versione più rustica, tengono la consistenza senza cedere. Il formato corto li rende perfetti anche al forno, con besciamella e ragù, per una pasta al forno che vale il viaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSemola di grano duro, acqua.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003ePuò contenere tracce di uova, soia e senape. Paese di coltivazione del grano: Arizona e Italia. Paese di molitura: Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDettagli prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eTipologia: Pasta di semola di grano duro — formato Mezzi Rigatoni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOrigine: Abruzzo — Fara San Martino (CH)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eProduttore: Pastificio Artigiano Cav. Giuseppe Cocco\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003ePeso: 500 g Tempo di cottura: 12 minuti al dente\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eTrafila: ruvida di bronzo\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce diretta.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUn consiglio dei Fratelli Belfiore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u0026lt; \u003cem\u003eCon la salsiccia secca piccante sbriciolata in padella, un mestolo di acqua di cottura e il pecorino stagionato grattugiato sopra è pronto in quindici minuti. Se hai più tempo, falli al forno con ragù di ventricina e mozzarella: il formato corto regge la cottura in forno meglio di qualsiasi altro.\u003c\/em\u003e\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Belfiore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64758282617181,"sku":"#COCCO1005","price":3.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2688\/4189\/files\/mezzi_rigatoni_pasta_cocco.jpg?v=1779369441","url":"https:\/\/www.fratellibelfiore.it\/products\/mezzi-rigatoni-giuseppe-cocco-artigianale","provider":"Fratelli Belfiore","version":"1.0","type":"link"}