{"title":"Salumi Artigianali Abruzzesi · Ventricina Vastese","description":"\u003cp\u003eSessant'anni di bottega non si inventano. Nicola e Alfredo Belfiore producono in proprio i loro salumi seguendo la ricetta originale di Palmoli, nell'Alto Vastese: ventricina tagliata a coltello, salsicce stagionate, filetti di lombo fatti come si faceva una volta. Senza conservanti, senza scorciatoie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa ventricina vastese è il salume identitario di questo territorio: dolce o piccante, compatta, con il grasso distribuito a regola d'arte. Non è un prodotto da supermercato. È quello che trovi in bottega a Vasto da decenni, adesso disponibile online per chi vuole portarselo a casa ovunque sia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOgni pezzo che spediamo esce dalla nostra produzione. Lo stesso che Nicola prepara ogni giorno in via Giulio Cesare lo trovi qui, sottovuoto, pronto ad arrivare a casa tua.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"ventricina-vastese-artigianale","title":"Ventricina Vastese Artigianale Dolce | Produzione Propria","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eIl salume più nobile del Vastese, prodotto direttamente da noi con la ricetta originale di Palmoli, nell'Alto Vastese. Tagli nobili di maiale: coscia, lombo e spalla tagliati rigorosamente a punta di coltello in pezzi irregolari, conditi con peperone dolce e piccante, sale e finocchietto, insaccati nel budello naturale e lasciati stagionare lentamente. Il risultato è un salume dalla grana grossa, dal colore rosso vinaccio intenso e dall'aroma fragrante che non dimentichi facilmente. Nessun conservante, nessun additivo. Solo le stesse spezie e la stessa pazienza di sessant'anni fa.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduzione propria Belfiore, ricetta 100% originale \u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTagli nobili di maiale tagliati a punta di coltello\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eStagionatura lenta in cantina, minimo 4 mesi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSenza conservanti, senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePresidio Slow Food — il salume più premiato d'Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇮🇹 Prodotto artigianale — Vasto (CH), Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eaffettata grossa su pane casereccio, con un bicchiere di Montepulciano o Cerasuolo d'Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ecome antipasto in un tagliere con pecorino stagionato e conserve della bottega\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ea tocchetti nel ragù per condire sagne a pezze, tacconi o pasta alla chitarra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003edistribuita a tocchetti su una pizza sia rossa che bianca \u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCarne suina (coscia, lombo, spalla, pancia), sale, peperone dolce e piccante in polvere, semi di finocchio, pepe nero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSenza conservanti. Senza additivi. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDettagli prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eInsaccato crudo stagionato — Ventricina del Vastese\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOrigine: Abruzzo — Vasto (CH), ricetta originale \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eProduttore: Fratelli Belfiore — produzione propria\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eStagionatura: minimo 4 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eConfezionamento e spedizione: sottovuoto\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUna nota sul peso:  \u003cem\u003eperché il prezzo varia\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa ventricina è un prodotto artigianale vero: ogni pezzo è unico, insaccato a mano nel budello naturale e stagionato intero. Non esiste una pezzatura fissa. Le ventricine disponibili variano indicativamente tra i 700 g e il kg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eIl prezzo finale dipende dal peso esatto del pezzo disponibile. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSe hai preferenze sulla pezzatura, scrivici prima di ordinare: facciamo del nostro meglio per accontentarti.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto o in frigorifero. Dopo l'apertura, conservare sottovuoto o avvolta in carta da salumi in frigorifero e consumare entro 10-15 giorni. Si può congelare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUn consiglio dei Fratelli Belfiore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cem\u003e\u0026lt; Affettala grossa e assapora la consistenza. La ventricina Vastese non è un prosciutto: ha bisogno di spessore per esprimere tutto il suo aroma. Sul pane, con un bicchiere di vino è il modo più semplice per capire perché la facciamo ancora così.\u0026gt;\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Belfiore","offers":[{"title":"750","offer_id":64559343862109,"sku":"#VENT1001","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"800","offer_id":64559343894877,"sku":"#VENT1002","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"850","offer_id":64559343927645,"sku":"#VENT1003","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900","offer_id":64559343960413,"sku":"#VENT1004","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"950","offer_id":64559343993181,"sku":"#VENT1005","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2688\/4189\/files\/VENTRICINA_INTERA_E_AFETTE_BELFIORE.png?v=1779442586"},{"product_id":"ventricina-vastese-piccante","title":"Ventricina Vastese Artigianale Piccante | Produzione Propria","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eLa ventricina piccante è la versione più audace del salume vastese. Prodotto di punta della salumeria Belfiore e il simbolo di un intero territorio. La produciamo in proprio con carne di maiale 100% italiana, selezionata, mondata da tendini e nervi e tagliata a tocchetti grandi a punta di coltello. Non macinata, non tritata. Questo dettaglio non è un vezzo artigianale: significa che le fibre della carne rimangono integre, la consistenza è completamente diversa e il sapore si esprime in modo che nessuna macchina può replicare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eSale, peperoncino piccante locale in polvere, semi di finocchietto selvatico, pepe. Nient'altro. Insaccata nel budello naturale e stagionata lentamente in cantina, seguendo la ricetta vastese tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e100% carne di maiale italiana, tagli nobili selezionati e mondati a mano\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eTagliata a punta di coltello: nessuna macinatrice, nessun compromesso sulla qualità\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSolo prodotti naturali: sale, peperoncino piccante locale, finocchietto selvatico, pepe\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eBudello naturale, non sintetico. Proprio come vuole la tradizione\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSenza conservanti, senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ePresidio Slow Food: il salume italiano che ha vinto più campionati nazionali\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇮🇹 Produzione propria Fratelli Belfiore, Vasto (CH) — dal 1964\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarla\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eaffettata grossa su pane casereccio con un bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ein un tagliere con pecorino stagionato e conserve della bottega\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ea tocchetti nel ragù per condire sagne a pezze, tacconi o pasta alla chitarra\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCarne di maiale (100% italiana), sale, peperoncino piccante locale in polvere, semi di finocchietto selvatico, pepe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSenza conservanti. Senza additivi. Senza glutine.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDettagli prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eTipologia: Insaccato crudo stagionato\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eOrigine: Abruzzo — Vasto (CH)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eProduttore: Fratelli Belfiore, produzione propria\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eRicetta: vastese tradizionale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eCarne: 100% italiana, tagli nobili\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eBudello: naturale\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eConfezionamento: sottovuoto\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUna nota sul peso e sul prezzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLa ventricina Belfiore viene insaccata nel budello naturale del maiale, non in budello sintetico. Ogni pezzo è unico per forma e peso, esattamente come deve essere un prodotto artigianale vero. Le ventricine disponibili variano indicativamente tra i 700 g e il kg. Il prezzo è di \u003cstrong\u003e€40 al kg\u003c\/strong\u003e: il costo finale viene calcolato sul peso esatto del tuo pezzo e confermato prima della spedizione, senza sorprese. Se hai una preferenza sulla pezzatura, scrivici prima di ordinare e ti indicheremo la disponibilità\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto o in frigorifero. Dopo l'apertura, conservare sottovuoto o avvolta in carta da salumi in frigorifero e consumare entro 10-15 giorni. Si può congelare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUn consiglio dei Fratelli Belfiore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u0026lt; \u003cem\u003eAffettala grossa, non sottile. Sul pane, con un bicchiere di Montepulciano d'Abruzzo, è il modo più diretto per capire perché la facciamo ancora così. Se preferisci un sapore più delicato, la trovi anche nella versione dolce. \u003c\/em\u003e\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Belfiore","offers":[{"title":"750 gr","offer_id":64559313682781,"sku":"#VENT1006","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"800 gr","offer_id":64559313715549,"sku":"#VENT1003","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"850 gr","offer_id":64559313748317,"sku":"#VENT1008","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 gr","offer_id":64559313781085,"sku":"#VENT1009","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":64559313813853,"sku":"#VENT1010","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2688\/4189\/files\/VENTRICINA_INTERA_E_AFETTE_BELFIORE.png?v=1779442586"},{"product_id":"salsiccia-secca-artigianale","title":"Salsiccia secca artigianale dolce - Produzione Propria Belfiore","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCarne di maiale selezionata, macinata, condita con sale, pepe, finocchietto e aromi naturali, insaccata nel budello naturale. Poi appesa e lasciata stagionare almeno due settimane, il tempo minimo perché perda l'umidità giusta e sviluppi quel sapore pieno e concentrato che si sente dal primo morso. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Chi la assaggia, torna a ordinarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduzione propria Belfiore, carne di maiale selezionata\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eStagionatura minima due settimane in budello naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAromi naturali: sale, pepe, finocchietto\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSenza conservanti, senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇮🇹 Produzione propria Fratelli Belfiore, Vasto (CH) — dal 1964\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eaffettate su pane casereccio come antipasto o merenda\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ein un tagliere con ventricina, pecorino stagionato e conserve della bottega\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ea pezzi per insaporire un sugo rustico o una zuppa di legumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003econ un bicchiere di Montepulciano o Cerasuolo d'Abruzzo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCarne di maiale, sale, pepe, finocchietto, aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSenza conservanti. Senza additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eDettagli prodotto\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-pre-wrap leading-[1.7]\"\u003eTipologia: Insaccato crudo stagionato — Salsiccia secca dolce Origine: Abruzzo — Vasto (CH) Produttore: Fratelli Belfiore — produzione propria Stagionatura: minima due settimane Budello: naturale Confezionamento: sottovuoto\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUna nota sul peso e sul prezzo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCome tutta la produzione artigianale della bottega, le salsicce vengono insaccate nel budello naturale e il peso di ogni pezzo non è mai identico. Il prezzo è di \u003cstrong\u003e€30 al kg\u003c\/strong\u003e: il costo finale viene calcolato sul peso esatto e confermato prima della spedizione. Per quantità o richieste specifiche scrivici prima di ordinare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto o in frigorifero. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero avvolta in carta da salumi e consumare entro 10-15 giorni. Si può congelare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eUn consiglio dei Fratelli Belfiore\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u0026lt; \u003cem\u003eSu un tagliere con la ventricina e un pecorino stagionato sono il modo più semplice per fare un antipasto che non delude nessuno. Se ne avanza un pezzo, spezzettala in una zuppa di ceci il giorno dopo: cambia tutto.\u003c\/em\u003e \u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Belfiore","offers":[{"title":"250","offer_id":64566327935325,"sku":"#SALS1001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280","offer_id":64602433388893,"sku":null,"price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300","offer_id":64602433421661,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"320","offer_id":64602433454429,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350","offer_id":64602433487197,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2688\/4189\/files\/salsicciaseccadolceBelfiore.jpg?v=1778508807"},{"product_id":"salsiccia-secca-piccante","title":"Salsiccia secca artigianale piccante - Produzione Propria","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCarne di maiale selezionata, macinata, condita con sale, pepe, peperoncino piccante locale, finocchietto e aromi naturali, insaccata nel budello naturale. Poi appesa e lasciata stagionare almeno due settimane, il tempo minimo perché perda l'umidità giusta e sviluppi quel sapore deciso e concentrato che si sente dal primo morso.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Chi la assaggia, torna a ordinarla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePerché sceglierle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eProduzione propria Belfiore, carne di maiale selezionata\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eStagionatura minima due settimane in budello naturale\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eAromi naturali: sale, pepe, finocchietto e peperoncino piccante\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eSenza conservanti, senza additivi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003e🇮🇹 Produzione propria Fratelli Belfiore, Vasto (CH) — dal 1964\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCome gustarle\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eaffettate su pane casereccio come antipasto o merenda\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ein un tagliere con ventricina, pecorino stagionato e conserve della bottega\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003ea pezzi per insaporire un sugo rustico o una zuppa di legumi\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"whitespace-normal break-words pl-2\"\u003econ un bicchiere di Montepulciano o un vino strutturato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCarne di maiale, sale, pepe, finocchietto, peperoncino piccante e aromi naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSenza conservanti. 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Il prezzo è di \u003cstrong\u003e€30 al kg\u003c\/strong\u003e: il costo finale viene calcolato sul peso esatto e confermato prima della spedizione. Per quantità o richieste specifiche scrivici prima di ordinare.\u003c\/p\u003e\n\u003chr class=\"border-border-200 border-t-0.5 my-3 mx-1.5\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eConservazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eConservare in luogo fresco e asciutto o in frigorifero. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero avvolta in carta da salumi e consumare entro 10-15 giorni. 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Spezzettata in una zuppa di lenticchie o di ceci, dà carattere a un piatto che sembrava già finito.\u003c\/em\u003e\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Belfiore","offers":[{"title":"250","offer_id":64602146242909,"sku":"#SALS1001","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"280","offer_id":64602358874461,"sku":null,"price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300","offer_id":64602358907229,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"320","offer_id":64602358939997,"sku":null,"price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350","offer_id":64602173374813,"sku":null,"price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2688\/4189\/files\/SALSICCIASECCAPICCANTEAPEZZIBELFIORE_2.jpg?v=1778509211"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0873\/2688\/4189\/collections\/VENTRICINAINTERAEAFETTEBELFIORE.png?v=1779275922","url":"https:\/\/www.fratellibelfiore.it\/collections\/salumi-e-ventricina.oembed","provider":"Fratelli Belfiore","version":"1.0","type":"link"}